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テンパリングしたチョコを型に流して固める

 2021.07.7 【レシピ一覧】、【NEWS・新着情報】、3.手作り動画
テンパリングしたチョコを型に流して固める方法をご紹介する動画です。

 

植﨑義明シェフ考案 レンジを使用した世界で最も簡単なチョコのテンパリング方法

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