2024.01.10　 4.trésor, 【NEWS・新着情報】

エクレール ノワゼットキャラメル / マカロン テ カシス

菅又 亮輔シェフによる「エクレール ノワゼットキャラメル」と「マカロン テ カシス」レシピです。「エクレール ノワゼットキャラメル」では、ホワイトチョコとプラリネのムースにペルレドールをたっぷり使っています。「マカロン テ カシス」は、アールグレイのガナッシュとカシスのコンフィチュールです。