れもんバーム

れもんバーム

≪ 商品特徴 ≫

チョコフレッシュホワイトを使用したレモンチョコレートコーチングをかけたバームクーヘン。
ジャリジャリ食感が楽しめるコーンフレーク９Ｍ、シャリシャリ食感のコーンフレークパウダー、お好みの食感のアクセントをバームクーヘンに。

≪ 配合 ≫

＜コーンフレークレモンコート＞

原料名	配合	比率
チョコフレッシュホワイト（森永商事）	100.0g	79.9%
レモンペースト	10.0g	8.0%
着色料	0.1g	0.1%
コーンフレーク９M or パウダー（森永商事）	10.0g	8.0%
サラダ油	5.0g	4.0%
総量	125.1g	100.0%

＜仕上げ＞

バームクーヘン

適量

≪ 製法 ≫

• チョコフレッシュホワイトを溶解し、全ての材料を混ぜ合わせる。
• バームクーヘンにコーンフレークレモンコートを掛けて冷ます。